開始理由・活動方針
本ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
1.紅茶に興味がある方のために参考になる情報提供や、疑問解消・問題解決のお手伝いをしたい。
2.備忘録＆趣味を兼ねて。
大きくは以上の2点から、このブログをはじめました。
- 紅茶って掘り下げようとすると面倒くさそう。
- どこから手をつけたらいいのか分からない。
- 種類ありすぎん??
- 紅茶飲料はコンビニで買えるから無理しなくてもいいや。
- やってみたけど、なんかイマイチだな・・・。
- どうやったら美味しく淹れられるのかな。
- 何を意識して淹れたらいいのか分からない。
- 好みに合う紅茶を見つけたいけど、大体の特徴を知りたい。
- 自分の家で手軽に楽しみたい。
一例ですが、こういったお悩みが多いのでは??(実際に言われたことがあるセリフも含まれています)
私自身、実際に紅茶の世界に足を踏み入れた時、何が何だか分からないことばかりでした。
- 紅茶の種類ってこんなにあるの??
- 紅茶には紅茶専用の木があるんじゃないの??
- 本を参考に入れてみたけど、正直これが正解なのか分からない。
- え、ハーブティーは紅茶の一種じゃないの??
- ティーバック1つで何杯も入れられと思っていた。
- ミルクティー入れてみたけどミルクの味しかしない・・・。
- アイスティーの味がしない。ただの色付きの水状態。
学習中に持った疑問や失敗談をざっと上げてみましたが、散々ですね。
よく途中で投げ出さなかったなと、そこだけは自分を褒めてあげたいです。
とりあえず、手当たり次第に書籍を買い漁り、動画を探し、茶葉を買い淹れてみる。
けれど、これで合っているのか分からない。まさに手探り。
もっと分かりやすく学べるコンテンツは無いのか・・・と思う日々。
そこで紅茶学習講座に申し込み、資格を取りました。
加えて、前々から料理やお菓子作りをする中で気づいた点や、レシピの備忘録的な役割を果たしてくれるものが欲しい。
「ならばブログを作って、そこにまとめてしまえ!!」
”無いなら作る”精神を爆発させて、このブログがスタートしました。
まだまだ未熟者で至らぬ点も多いですが、少しでも紅茶に興味がある方を紅茶沼に引きずり込み、一緒に紅茶を楽しめたらと思います。
さあ皆様も、レッツ紅茶沼ライフ!!
※以下からは管理人の詳細プロフィールなので、お時間のある方のみ覗いてみてください。
運営者
青猫と申します。https://twitter.com/yglKccUtkokdVm2
サイトアドレス： http://aoyamaneko02.com
メールアドレス：aoneko.yamaneko.teainstructor@gmail.com
ハンドルネームの由来
青系の色が好き。
猫が好き。
家族や友人に性格や行動が猫っぽいと言われる。
以上の理由を合体させて、このハンドルネームが誕生しました。
サイト名の由来
“ラボ”は研究室や実験室、製作室を意味する、ラボラトリーの略です。
ラボと名付けてしまっていますが、理系の方がやられているような化学式とかは出てきません。(青猫はゴリゴリの文系なので、その辺は全く分からんです)
探求や調査、製作が好きなので、それと結び付けてこの名前にしました。
- 紅茶に関しての既存の概念を網羅的にまとめる。
- 製作と銘打って新たなものを生み出せたら楽しそうだから。
- 研究や考察そのものが好き。
以上の3点から、この名前になりました。
素性
紅茶と好きの田舎者。海なし県在住。
2019年 日本紅茶協会認定ティーインストラクター資格所得。
元はコックやっていました。
今はただの調理好き。
珈琲専門店はいっぱいあるのに、紅茶専門店が少ないことに常に不満を持っています。(笑)
頭の中
紅茶はどんな食べ物にも合う、万能飲料と信じている変態的思考の持ち主。
色々なお菓子や料理の紅茶との相性をよく考えています。
紅茶を使った料理やお菓子はもちろん、「これのお供にも紅茶??」と驚かれるものにまで合わせていきます。
あとは思いついた料理やお菓子のレシピをシュミレーションしています。(実際やってみると改善点ばっかり)
野望
珈琲ばっかり人気で、沢山アレンジとかあるのをズルいと思っているため、紅茶文化ももっと浸透させたいと常々思っています。
冒頭でも書きましたが、“紅茶沼”に足を踏み入れようか迷っている方を引きずり込みたいと思っています。
大丈夫、紅茶沼は怖くないですよ。
ただ底なしだから、沈んだら上がれないだけなんです!!(恐怖しかない)